入选国家级名录!韶关这种特产火出圈了!广东人很爱吃~

是什么样的美味

全国仅韶关出产的才算正宗?


是什么样的美味

频频登上国家“榜单”?


是什么样的美味

吸引央视远道而来

为它拍美食节目?



灵魂三连问

答案揭晓!

它就是享誉全国的

北乡马蹄!



它又被国家知识产权局看上啦!

成功入选《地理标志

运用促进重点联系指导名录》~

本次全国共有160件地理标志

入选本次公示名单。

广东仅5件,分别为

新会陈皮、凤凰单丛()茶、

莞香、北乡马蹄、化橘红。





北乡马蹄知多D


马蹄,学名荸荠

相信广东的街坊

马蹄都非常熟悉,

特别是爱煲汤和爱喝糖水的吃货们。



乐昌,

素有“马蹄之乡”的美誉,

而其中又以北乡为优。



| 北乡马蹄 |


中国国家地理标志产品,

主产于广东省韶关市乐昌市,

马蹄之肉白嫩如脂。

2020年5月20日,

入选2020年第一批

全国名特优新农产品名录。

2009年06月11日,

北乡马蹄被国家质检总局列为

国家地理标志产品。



乐昌北乡马蹄美誉响全国,

曾登上CCTV4《远方的家》栏目,

走访记者尝过赞不绝口。



它到底有什么魅力?

北乡马蹄以个大肉嫩、清甜多汁、

爽脆无渣为特点

而闻名省、港、澳市场

“马蹄家族”中的佼佼者

它皮红肉白、个头比一般马蹄稍大。



马蹄生于水田中,在泥中结果,

是名副其实长在水里的

这种水中之果,

肉质雪白、脆甜多汁、清爽可口,

加上具有清热润肺、生津消滞等功效,

也被称为“地下雪梨”



马蹄药食兼用,

富含维生素、粗纤维

多种微量元素,营养丰富,

它亦蔬亦果、简单易做!

马蹄红枣银耳羹、

马蹄炒肉、马蹄糕、煲汤······

样样皆宜!



乐昌北乡马蹄的诱惑,

吃过你才懂!

等丰收的时候过过嘴瘾吧~